1、苗床选择
优良的土壤是育苗的关键因素，在大白菜育苗过程中，要选择保水保肥性强、总孔隙度不低于60%、富含有机质含量的土壤，然后用旋耕机进行翻整，将打快的泥土打碎，保证土面平整。
2、处理种子
大白菜育苗前，要选择商品性好、抗性强的种子，将其放在温水浸泡1天，期间不断进行搅动，等水温降至20摄氏度时，将种子捞出，用毛巾包裹住，然后放在温度为30摄氏度的环境中催芽。
3、开始育苗
大白菜种子处理好后，在土壤中挖穴，穴底浇透水，保持土壤湿润，然后在每穴中放入4颗种子，增加发芽率，大白菜播种后，在种子表面覆盖细土，并铺盖塑料薄膜。
4、进行定植
等大白菜幼苗长到5-10厘米左右时，将其从土壤中取出，去掉细弱、长势不良的苗株，把健壮的白菜苗栽种到肥沃、排灌便利的地块中，然后浇灌一次肥水。
