食品卫生标准是指为保障人们的健康和生命安全，规定食品的质量、卫生、添加剂、标识等内容的一系列标准。一般包括食品安全要求、食品添加剂使用及限量、食品标签标识规定等内容。
其中，食品安全要求包括了食品的微生物指标、重金属和有害物质限量等方面的规定。
食品添加剂使用及限量则规定了食品添加剂的种类、使用范围和限量，避免超过安全限度而对人体产生危害。
食品标签标识规定了食品的名称、生产日期、保质期、成分等信息，确保消费者了解到所购买的食品的相关信息。食品卫生标准对食品生产、销售和消费都起到了非常重要的保障作用。
您好，食品卫生标准是指为保障食品安全和消费者健康，制定的关于食品生产、加工、储存、运输、销售和使用等环节的卫生要求和规范。其内容包括：
1. 食品安全标准：包括食品中毒素、重金属、农药、兽药残留等检测标准，确保食品符合国家卫生标准。
2. 食品加工标准：制定食品加工工艺、设备、卫生控制等方面的标准，确保食品加工过程卫生、安全。
3. 食品包装标准：规定食品包装材料、包装方式等标准，确保包装不会对食品质量产生不良影响。
4. 食品储存标准：制定食品储存条件、储存时间、储存环境等标准，确保食品在储存过程中不受污染。
5. 食品运输标准：规定食品运输温度、湿度、运输工具、运输时间等标准，确保食品在运输过程中不受污染。
6. 食品销售标准：规定食品销售场所、销售方式、销售时间等标准，确保食品销售过程卫生、安全。
7. 食品使用标准：规定食品使用时间、使用方法、使用环境等标准，确保消费者健康。
