1.把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净2.把猪大骨放进锅里，加入适量的清水3.用大火煮沸，片掉浮起来的泡沫4.加入生姜片5.加入料酒，6.用中火慢慢的炖一个小时7.加入老汤块一块8.加入香料适量9.再加入老抽适量10.继续中火煮半个小时左右11.收一下汤汁即可食用啦
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