常见的鲶鱼一般分为四种，分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，春天开始活动、觅食，入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
常见的鲶鱼一般分为四种，分别是本地鲶鱼、大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶，基本介绍如下：
本地鲶鱼：本地鲶鱼的身体较长，头部平扁，口大，下颌突出，上下颌具有细齿。
大口鲶鱼：大口鲶鱼的胸鳍刺前缘具有2-3排颗粒状突起，尾鳍不对称。
胡子鲶：个体较大，生长速度较快，生命力旺盛。
革胡子鲶：体色发黑，头较扁。
