混合物是由多种物质组成的,没有化学式。而石油中含有多种物质如汽油,柴油,航空煤油,重油,润滑油以及最低端的产品沥青等。石油的分馏是利用各物质的沸点不同,在不同的温度下将它们分离出来,分离出来的物质如汽油,柴油等就为纯净物了。