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蚝豉菜干咸肉粥的做法(蚝豉干发菜煲粥做法及功效)

蚝豉菜干咸肉粥的做法(蚝豉干发菜煲粥做法及功效)

更新时间:2024-05-11 07:46:07

蚝豉菜干咸肉粥的做法

食材:咸肉200克,皮蛋3个,米100克,食盐1茶匙,油2茶匙

做法

1.咸肉用水浸泡1小时;

2.皮蛋切成小块;

3.将米洗过,放在清水中,同时将咸肉也放进去;浸泡几个小时;

4.煮开,放入一半皮蛋,小火煮1小时;

5.捞出咸肉块,切成碎肉,再次放入锅中,同时将剩下的皮蛋也放入锅内;

6.开锅后可撒入香葱碎和脆麻花碎。

蚝豉干洗泡沥干水分待用。煲粥的大米用油盐腌数小时。依次将大米、蚝豉、菜干、咸肉陈皮丝姜丝放入压力锅里。注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火

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