当前位置:首页>维修大全>综合>

虾怎么炒好吃(虾怎么炒着简单好吃)

虾怎么炒好吃(虾怎么炒着简单好吃)

更新时间:2024-05-11 03:40:49

虾怎么炒好吃

油爆虾球

原料:鲜虾20个 姜几片

调料:生抽3汤匙(35ml) 糖2茶匙(10克)

做法:

1)鲜虾去除头部,用剪刀沿着虾背,从虾头部分向虾尾方向剪开后,去除虾线,然后用刀将虾背片开2/3。

2)锅中倒入油,爆香姜片后,放入虾翻炒成红色后,淋入生抽搅匀,盖上盖子,焖1分钟。

3) 打开盖子放入糖,大火收汤即可。

以下是制作好吃的炒虾的步骤:

材料:

鲜虾:适量(可以选择大虾或中虾)

蒜末:适量

姜末:适量

葱段:适量

料酒:适量

酱油:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

植物油:适量

步骤:

鲜虾处理干净,去除虾线以及洗净备用。

在一个碗中,加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉,制成腌制汁。

将处理好的鲜虾放入腌制汁中,搅拌均匀,腌制时间约15分钟。

取一个热锅,加入适量的植物油,加热至七成热。

加入蒜末和姜末,爆炒出香味。

将腌制好的鲜虾放入锅中,翻炒均匀。

炒至虾身变红,熟透后加入葱段继续翻炒。

根据个人口味,可以适量添加酱油或盐来调整味道。

炒至虾肉变得鲜嫩,完全熟透后即可出锅。

将炒好的虾盛出,装盘即可享用。可以根据个人喜好,加入一些香葱或芝麻作为装饰。

炒虾的时间要掌握好,避免虾肉过熟而变硬咬不动。此外,调料可以根据个人口味调整。炒虾的火候和快炒技巧对于保持虾肉的鲜嫩与口感也很重要。请注意炒虾时不要过度翻炒,以免虾肉过熟变老。祝您成功地制作出美味的炒虾!

更多栏目