用料:鱼籽100克,鸡蛋5个,食盐1茶匙,生抽1汤匙
做法:
1.将鱼籽清理干净后,弄碎,然后放入汤盆
2.打入5个鸡蛋,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,然后搅拌均匀
3.再起锅加油烧热,将搅拌好的蛋液淋入锅中,煎至两面焦黄,出锅后切小块即可食用
用料:
海鱼籽一盘,油适量,盐适量,豆瓣酱适量蒜泥适量,葱适量,醋适量,酱油适量
做法:
1,锅中倒油烧热
2,倒入洗净的海鱼籽
3,炸一下
4,加水没过海鱼籽
5,倒入酱油
6,加盐、醋、豆瓣酱
7,大火烧开
8,盖上锅盖,转小火
9,待汤汁收的差不多,加入蒜泥,撒入香葱
10,大火收汁,收的快干了即可