一般玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右。玉米排骨汤的主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。高压锅通过液体在较高气压下提升沸点，对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，加快炖煮食物的效率。因此玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右即可。
不一样，普通高压锅需要30分钟，而三四钢高压锅15分钟就行，我家买的就是三四钢高压锅，把玉米切成小块生姜洗干净切片备用，把排骨炒一下水后洗干净倒入高压锅里还有玉米，姜片，加入沫过肉就可以，加入少许油，盖上盖子调整高压锅压强，低压60千帕，高压100千帕，高压块煮，肉质更快软糯拖骨。大火煮15分钟即可。
