1、番茄是喜温的蔬菜，一般来说15-35℃的温度范围内均可适应番茄生长。同化作用最适宜温度为20-30℃，气温高达33℃时生长受到影响，达到40℃时停止生长，45℃时会发生高温危害，当温度降到10℃以下时生长缓慢，5℃时停止生长，零下1-2℃番茄会被冻死。
2、其种子的发芽最低温度为12℃，发芽的适温为28-30℃，进入幼苗期后白天的适温为20-25°C，夜晚的适温为10-15℃，进入开花期后它对温度的反应比较敏感，一般白天的适温为20-30℃，夜晚的适温为15-20℃，进入结果期后白天的适温为25-28℃，夜晚的适温为16-20℃。
番茄追肥可以结合浇水进行。第一次追肥在定植后7-10天时进行，每亩施入腐熟农家肥500kg，以促进幼苗缓苗和加快生长；第二次追肥在第一穗果开始膨大时进行，每亩可施有机肥10-15kg，促进首批果膨大；第三次追肥在第一穗果即将采收且第二三穗果开始膨大时进行，此时进入盛产期需肥量大，可以每亩追施有机肥1000kg，或者收果一次追施10-15kg氮肥1次，为番茄持续生产提供充足的养分供应。
用好叶面肥
一是苗期喷肥，苗期可以叶面喷肥两次，分别在幼苗长至5-6片叶时和壮苗期，每隔7-10天喷海餐沃粉剂磷酸二氢钾+含氨基酸叶面肥，连续喷施1-2次，为番茄苗期快速生长补充养分；
