1.
干红辣椒炒牛胸口肉：准备牛胸口肉500克切成薄片，干红辣椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入干红辣椒150克，煸炒出香味，然后再放入牛胸口肉500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
2.
尖椒炒牛胸口肉：准备尖椒150克切成段，牛胸口肉500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛胸口肉500克，煸炒至变色，然后再放入尖椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食油盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
牛胸口肉汤：准备牛胸口肉150克切成丁，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入牛胸口肉150克，料酒15毫升，白胡椒粉五克，食用盐15克，姜片15克，用小火炖煮30分钟即可，30分钟以后直接出锅，再放入香葱碎末15克，搅拌均匀即可食用。
