蔬菜红色的菜椒可以生吃吗（红菜椒生吃的功效与作用）

可以生吃。红菜椒也叫灯笼椒，水果椒，可以生吃。

       菜椒也叫甜椒、青椒、柿子椒等，是生活中常见的蔬菜，有绿、红、黄、紫等多种颜色，辣味较淡、果肉较厚，可以直接生吃。但直接生吃需要注意选择新鲜的菜椒，并将菜椒清洗干净后食用。

      菜椒除了可以直接吃外，还可以凉拌、炒制、煮食等，并且可以搭配猪肉、鸡蛋、土豆等多种食物。

可以，红色的菜椒有两种，一种是自然成熟的普通菜椒，也就是我们经常使用的绿色的菜椒；另一种是彩椒，常见的有红色和黄色两种，不过在生长期也是绿色的菜椒，