比如鸭肉炖山药
材料:鸭肉,山药,虫草花,食用油和盐,生姜,料酒,鸡精。
做法:山药去皮以后切成块状,鸭肉洗净切块,用沸水焯烫一下,去除水分,虫草花洗净,葱姜全部切成细末,炒锅中放油加热入葱姜炒香,放入山药和虫草花翻炒,再把鸭肉入锅一起炒至三分钟,加入适量清水和料酒,一起煮开,再用小火炖制两小时,加食用盐和鸡精调味就可以。
比如鸭肉炖山药
材料:鸭肉,山药,虫草花,食用油和盐,生姜,料酒,鸡精。
做法:山药去皮以后切成块状,鸭肉洗净切块,用沸水焯烫一下,去除水分,虫草花洗净,葱姜全部切成细末,炒锅中放油加热入葱姜炒香,放入山药和虫草花翻炒,再把鸭肉入锅一起炒至三分钟,加入适量清水和料酒,一起煮开,再用小火炖制两小时,加食用盐和鸡精调味就可以。