所需食材：
南瓜半个约150克、淡奶油50ml、百里香1支、蜂蜜10ml
制作步骤：
1、小号南瓜半个，去籽；
2、削掉南瓜皮后切成小片；
3、把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可；
4、打开火，放入一支百里香同煮；
5、煮到南瓜软烂后关火冷却放凉；
6、把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用；
7、如制作南瓜盅，可以取小号南瓜挖掉内芯，倒入南瓜甜汤即可完成装饰。
煮南瓜汤是一门学问。要想做好南瓜汤，首先选择南瓜，看南瓜皮有无上霜，上霜南瓜才甜，切开去籽，然后小火炖煮就行了。
