原料：猪肉糜和粉丝。做法：
1、准备猪肉糜和粉丝。
2、把粉丝装在一个大碗里，用热水把粉丝泡开，沥干水分待用。
3、小葱洗净切末，分成两份。
4、锅烧热，加油烧热，入一份葱末，炒香后加入猪肉糜。
5、不断煸炒，猪肉糜炒散、变色后，烹入料酒。
6、炒香后，加入稍多的开水，入糖和生抽调味。
7、盖盖，等汤汁烧开后，加入泡好的粉丝，稍微拌炒一下。
8、再盖盖，烧开后改小火焖煮。
9、等到粉丝软烂，汤汁收浓后，撒入剩下的葱末，拌炒均匀即可。
先将龙口粉丝用冷水浸泡.大蒜切碎，切点葱花放在一边备用，然后将肉放入热水中清洗干净，控干水然后将肉切成片.再切丝.跺成肉泥，取锅烧油将肉泥放入锅中煸炒.放老抽.生抽.盐.鸡精.蒜蓉，炒香再放入龙口粉丝，然后再放入葱花就可以出锅了。
