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腊肉是蒸还煮(腊肉是蒸的好还是煮的好吃)

腊肉是蒸还煮(腊肉是蒸的好还是煮的好吃)

更新时间:2024-05-11 07:17:31

腊肉是蒸还煮

蒸。

腊肉既可以蒸着吃也可以煮着吃,看腊肉是咸还是不咸,如果咸就泡一夜,再煮,如果不咸,就蒸着吃吧。一般是蒸和炒都好吃,例如浏阳蒸腊肉、腊味合蒸、蒜苗炒腊肉、窝笋炒腊肉等。特色一点的做法有干锅、煲仔饭,风味绝佳。

腊肉更适合蒸。

因为腊肉他进行真的话能够更好的锁住它的味道,保存它原有的风味,进行煮的话,会将它的味道煮到汤汁当中,会损失它的口感。

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