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巴豆仁跟巴豆是一样吗(生巴豆和熟巴豆有什么区别)

巴豆仁跟巴豆是一样吗(生巴豆和熟巴豆有什么区别)

更新时间:2024-05-11 12:04:01

巴豆仁跟巴豆是一样吗

不一样。

巴豆为大戟科乔木植物巴豆 Croton tigliumL.的成熟种子。主产于四川、广西、云南、贵州等省。秋季果实成熟,果实尚未开裂时采,晒干,破开果壳,取出种子。用仁或制霜。巴豆仁,是将巴豆用米汤浸拌,置日光下曝晒或烘裂,去皮,取净仁,炒焦黑用;巴豆霜,是取净巴豆仁,碾碎,用多层吸油纸包裹,加热微烘,压榨去油后,碾细,过筛。

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