一般一人可同时管理2000盘活体(芽苗)菜，管理一盘的成本约为0.2-0.3元，劳工及生产费用很低，而产量极高，仅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市场销售价在4-12元，一亩可获利10万元以上。
种植芽苗菜可以与当地超市合作进行销售，也可以向当地酒店、火锅店、餐馆推销，冬季生意尤其火爆，因为芽苗菜非常适宜火锅食用
则来自于加拿大。种植过程中不用植物激素，也不用化肥农药，生长所需的营养全部来源于种子胚胎，我们只需要控制好大棚内的温度、湿度和光照度就好了。”
陈宝秋介绍说。农场生产的芽苗菜既口感爽脆，又生态健康，深受客户喜爱。春节期间，平时供应的周边十几家饭店正常营业，芽苗菜的销量特别好，一天大约销售300余盘。
