刚从超市买回来的肉常温下放一天可以吗（刚买的肉放冰箱冷冻可以保存多久）

如果刚从超市买回来的肉，放常温下保存，要看具体的室内温度有多少。如果温度比较高，尽量将买回的肉放冰箱冷冻或冷藏保存防止变质发臭。

但如果冬天气温比较低，达到了零下左右，买回来的鲜肉放在常温下一天左右，应该没什么太大的问题，但是鲜肉长时间暴露在空气中，表皮会发干，而且颜色会变深。