材料:山东大白菜1/2个,胡萝卜丝100克,韭菜末20克,白芝麻25克,虾皮60克。调料:盐20克,韩国辣椒粉30克,辣椒60克,糖30克。
制法:
(1)大白菜洗净切大块,与胡萝卜丝一起用盐抓匀至软,再挤干水分备用。
(2)将白芝麻炒香,与韩国辣椒粉,虾皮,辣椒,糖与做法1)的材料一起拌匀,并略微搓揉,即可冷藏3天入味,再取出放入韭菜末拌匀即可。
材料:山东大白菜1/2个,胡萝卜丝100克,韭菜末20克,白芝麻25克,虾皮60克。调料:盐20克,韩国辣椒粉30克,辣椒60克,糖30克。
制法:
(1)大白菜洗净切大块,与胡萝卜丝一起用盐抓匀至软,再挤干水分备用。
(2)将白芝麻炒香,与韩国辣椒粉,虾皮,辣椒,糖与做法1)的材料一起拌匀,并略微搓揉,即可冷藏3天入味,再取出放入韭菜末拌匀即可。