“老牛吃嫩草”是一句歇后语 没有下一句。来多形容年纪大的人与年纪小的人结为夫妇。之后，“一树梨花压海棠”也慢慢变成了“老牛吃嫩草”的同义词，说到这儿，就不得不提苏东坡与他的好朋友之间的一件事。
一树梨花压海棠说的是，张先在八十岁的时候娶了十八岁的一位女子作为小妾，苏东坡便和友人前去祝贺，点赞的同时，苏东坡采访张老有什么感想，张老随即赋诗一首：“我年八十卿十八，卿是红颜我白发。与卿颠倒本同庚，只隔中间一花甲。”正所谓看热闹的不嫌事大，在旁人的怂恿之下，苏东坡随机也回诗一首：“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠”，其意是指张老先生“老牛吃嫩草”。
老牛吃嫩草有很多的解释。最流行的解释有两种。（1）是歇后语。老牛吃嫩草。吞吞吐吐。
形容做事情不干净利落。
（2）是形容句。老牛吃嫩草。好马不回头。
通指男女情爱。
