1. 杨树花可以食用但是其味苦,性寒。所以一般食用之前是把新鲜的杨树花放入沸水中绰水,去其苦味,一般绰水至掉色就可以捞起来。
2. 绰水捞起之后要放入冷水中浸泡约一天时间,而后捞出控干水分之后就可以食用了
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