做法：
1，超市买的冷冻春卷炸着吃比较好。从冰箱中取出速冻春卷，打开包装备用。
2，锅中加入500毫升食用油，开大火加热。1分钟左右，把不带水分的筷子放入油锅试油温，筷子周围出现密集的小泡，就可以下春卷了。
3，转中火，以免将油溅出，从锅边将春卷逐个下入锅中（油不够，一袋可以分两次炸制）。中间用筷子将春卷翻面，待两面都呈金黄色，即可捞出沥油，烧晾凉即可食用。
超市里买一些冻的春卷。买回来后，要放在一边解冻，大概放三个小时就可以了，然后放油进锅里炸，油温不能太高也不能太低，一般5成热的时候，就可以放进去炸了，一般是用小火，放进去后要把火关小一点，不断翻动，这样会更快熟。
等到它的皮表面变成黄色的时候，再用大火煎一分钟，等它完全变熟的时候，就可以盛出来了。在吃的时候，可以用一些醋和白糖蘸着吃，口感会更好，也可以沾些蜂蜜，对身体也很好。
