需要煮沸饮用，生牛乳是生活中比较常见的一种牛奶，它是没有经过杀菌的生鲜牛奶，是不能直接喝的，必须要经过高温煮沸消毒之后才可以饮用，因为生牛乳里面含有一些细菌和杂质，通过高温才能进行杀菌消毒，这样喝起来才会更安全卫生。
1、隔水加热
给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将三元牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
2、煮锅加热
生活中较常用的加热方法就是煮锅加热，将煮锅用清水洗净，擦干水分，三元牛奶打开包装盒后倒入煮锅中，用大火快速煮开，不要选择文火慢熬，以免破坏牛奶中含有的活性物质，降低营养价值。
3、微波炉加热
用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的牛奶加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。另外也要注意，用微波炉加热三元牛奶时，最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热，最好是不要直接用袋子或盒子加热。
