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红薯麻托的做法(红薯麻团的做法和配方视频)

红薯麻托的做法(红薯麻团的做法和配方视频)

更新时间:2024-05-10 20:13:31

红薯麻托的做法

红薯麻托是一道非常具有特色的传统美食。下面我为你详细介绍一下它的制作方法。

材料:

- 红薯:适量

- 糯米粉:适量

- 麻油:适量

- 白芝麻:适量

- 冰糖:适量

步骤:

1. 首先,将红薯洗净切块,然后蒸熟。蒸熟的红薯会变得软糯而甜美。

2. 将蒸熟的红薯捣成泥状。你可以用刀切碎或者用勺子压碎。

3. 在红薯泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀。糯米粉的作用是增加韧性和黏性,使麻托的口感更好。

4. 锅中加入适量的清水,烧开后放入冰糖,搅拌至融化。

5. 接着,将红薯泥分成适量的小份,搓成球状。

6. 将搓好的红薯球放入糯米粉中,轻轻滚动,使其表面均匀沾上一层糯米粉。

7. 烧开锅中的水,将红薯球放入蒸锅上屉中,用中火蒸10-15分钟。

8. 将蒸好的红薯麻托取出,撒上白芝麻。你也可以在撒芝麻之前先刷上一层麻油,让麻香更浓郁。

9. 最后,红薯麻托就做好了,可以趁热享用。

希望以上制作步骤能够帮助到你,祝你制作美味的红薯麻托成功!如果还有其他问题,欢迎继续提问哦。

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