清炒蘑菇的家常做法（素炒蘑菇的家常做法大全）

材料：
蘑菇 300克
蒜泥 适量
葱姜末 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
色拉油 适量
步骤：
1.将蘑菇切成薄片，用清水浸泡后，沥干水分备用。
2.锅中倒入适量色拉油，加热后放入葱姜末和蒜泥爆香。
3.倒入蘑菇翻炒，加入盐和胡椒粉调味，炒至断生即可。