荞麦粉面条的别称（荞麦面条的另一种叫法）

面条、荞麦面（湿面）、荞麦面 快熟面、快熟荞麦面、荞麦面快熟面（湿面）、荞麦面(湿面)、荠麦面、荞麦面 快熟荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷。荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。