有影响。
因为蛋炒饭中含有较多的油脂和淀粉类食物，这些食物在身体内容易转化为脂肪，加重身体的脂肪负担，从而对减脂造成影响。
如果经常食用蛋炒饭作为早餐，可能会导致摄入的热量超过身体实际需求，使得身体难以将多余的能量消耗掉，从而得不到减脂的效果。
虽然蛋炒饭不太适合减脂，但确保营养平衡也是很重要的，可以选择更健康的食材来搭配，比如蔬菜、水果和低脂白肉类，也可以尝试用其他健康的方式代替炒饭，比如吃燕麦片、蒸鸡蛋等，这些食物的热量和营养成分更容易被身体吸收利用。
总之，早餐吃什么对减脂有一定的影响，需要根据自身情况和营养需求做出合理的选择。
有影响。
因为蛋炒饭中含有较高的热量，油脂和淀粉质的摄入都会影响到减脂效果。
如果想要减脂的话，建议尽量选择低热量的食物，并且注意摄入的热量总量要少于消耗的热量。
当然，如果搭配合理，早饭对于减脂还是有积极的作用的。
早餐是一天中最重要的一餐，能够帮助提高代谢率、补充能量和营养，进而有利于健康和减脂。
因此，在选择早餐时，可以选择高纤维、低糖、低脂的食物，如蔬菜、全麦面包、水果等，搭配合理的营养才是最重要的。
