1.茶有茶道,器亦当有其道.茶、器、道相宜,方能相得益彰。香茶需好器,好器衬香茶。好的茶汤要有好的器皿来搭配,那么细品之下茶之滋味我想必有不同。
2.从往茶壶内注水开始,茶香的氤氲四溢;单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙,握住的是所有喝茶人的期待;专注在泡茶的那一刻,心透过眼神凝视着茶器并静静地等待;出汤时充满力度的水线,在茶海中激荡回响;最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露。每一次执壶行茶,都是在眼、耳、鼻、舌、身、意六根全开下学习的契机。
3.你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗,但你总是将自己的杯子放得比那些茶壶还要高,香茗怎么能注入你的杯子呢?涧谷把自己放低,才能得到一脉流水,人只有把自己放低,才能吸纳别人的智慧和经验。
4.一直觉得青花茶器像极了一个不谙世事、纯洁清新的少女。青花瓷的白皙能够更好地反衬茶汤的颜色,更快地让人们看到茶的内质。
5.茶叶,在水的浸润下舒缓的展开。如绿衣舞者,在音乐中渐入佳境。杯中的清汤散发出幽香,淡淡的却沁人心脾,我仿佛嗅中华文化的气息。
6.盏是宋人对茶碗的称呼,由于宋人崇尚白色的汤色,因此宋代的黑釉盏特别盛行。黑釉盏以福建建窑产的兔毫、油滴、鹧鸪纹最为有名,建窑生产的黑釉盏底部刻有"供御"、"进琖"字样的,是进贡给宋皇室的御用茶具。
7.经过精雕细琢后的青花瓷精致、优雅、易碎,就像经历风雨后成长的少女依旧美丽,等待属于自己的有缘人。精致的青花瓷器不仅需要一个主人,更需要一个有着慧眼懂其价值的有缘人。
8.喝茶方法特别讲究,俗称功夫茶,需烧山间泉水,以粗陶铫为器,以木炭为薪,水至全开,然后以沸水沃壶与杯,装茶,清洗一遍后,再浇沸水入壶,稍闷泡,倾入杯中,茶水只七分满,芳烈异常,入喉如玉津,舌尖有余甜,如此四五泡,茶水渐薄,韵也渐淡。
9.茶以清心,得天性怡然之趣;书可明达,抵清明浩阔之境。当年还有一个茶瓶,是青花瓷,贮茶叶用。我喜欢它的素净,但较之那把壶,我更喜欢后者,那壶已经浸泡无数次的茶水,壶壁上的那层茶锈像一层釉一样,油光闪闪。
10那把壶曾经滋润过我祖辈的喉咙,芳香过所有的日子,如今却不得不走进时间的柜子,封存成为一具徒有其形的摆设。抚摸壶壁的茶锈和污渍,抚摸时光滑过的痕迹,我感觉与茶的距离缩短为零。壶内依稀有芳香的余韵,耳际响起沸水沃茶的滋滋声响。
11.不知数百年前的壶匠在制作它时的初衷,或是偶然兴至,或是心有所思。或许,他也喜欢听萧萧竹吟,喜欢听静林梵音,听雪落竹幽的清响,听泉流淙淙的宁馨。风花雪月夜,烟消雨霁晨,清风流吟的午后,把一壶水烧沸,静听水滚动的声音,泡一壶新茶,斯何等境地!