眉豆粥的搭配方法有很多种，以下是一些常见的搭配方法：
1. 清淡眉豆粥：眉豆半碗、香米四分之三碗、姜一片、食盐适量。
2. 眉豆白果粥：眉豆半碗、香米四分之三碗、白果十粒、食盐适量。
3. 眉豆瘦肉粥：眉豆半碗、香米四分之三碗、瘦肉片适量、食盐适量。
可以搭配瑶柱和胡萝卜一起煮，但需要注意瑶柱和红萝卜先行煮至软烂后再加入眉豆进行煮熟，以确保食材的口感和煮熟度。具体的煮法如下：
1. 将适量的瑶柱洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，改为小火煮 20 分钟左右。
2. 接着将切成丁的红萝卜放入锅中，与瑶柱一同煮至软烂，时间大约在 10 分钟左右。
3. 然后加入洗净的眉豆（事先泡发）和适量的米，继续煮 30 分钟左右，直到粥熬煮至稠烂即可。
4. 最后撒上一点调味料色拉油即可食用，美味又健康。
