一斤面粉用3-5克的酵母均可。
准备材料：面粉、酵母、温水适量
和面方法：
1、在盆中倒入35度以下温水适量。
2、加入酵母粉搅拌均匀。
3、按1斤面粉、3-5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。
4、盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上。
5、待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。
1 一般情况下，加入一斤面粉的配料中酵母量为3克左右。
2 酵母作为一种微生物，可以帮助面团发酵，使其膨胀变松软，口感更好。
酵母的最佳含量需要根据配料的比例和食品自身的特性而定。
3 如果你对酵母的含量和使用有更深入的了解和掌握，可以根据食品配料和自己的口感需求适量调整酵母的使用量。
