用料
排骨一斤，李锦记天成一味酱油，排骨酱，姜丝，葱花，盐，糖
做法

1/9 李锦记天成一味酱油备料。

2/9 排骨洗干净，控干水，

3/9 姜丝备料。

4/9 用一个大容器装上排骨放入姜丝，倒入李锦记天成一味酱油，

5/9 加一汤匙排骨酱，一点点盐，糖，

6/9 搅拌均匀，腌兩个小时，

7/9 把排骨装在盘子里，用保鲜膜包，

8/9 放入滚水锅中蒸，水滾二十分钟即可。

9/9 拿去保鲜膜，撒上葱花即可。
食材
排骨250克，淀粉10克，盐2克，葱
2克，酱油10克，糖5克，姜5克，蒜
5克
方法
1.排骨冲洗干净；沥干！装盘！
2.蒜头剁粹！
3.蒜粒放锅爆香；（油不要放太多；一点点就够；因为后面排骨会蒸出油）
1.蒜粒爆香后放入排骨；放盐；糖；酱油；生粉；抓匀后放入锅蒸！
2；蒸好后放葱粒；成品出锅(不喜欢加葱的也可以不加)
4.出锅了！
