步骤/方式1
把冬葵菜的叶子摘下来洗净，茎不要。
步骤/方式2
锅里放适量水，把冬葵叶、纯碱一起放进去，开始煮啦！
步骤/方式3
煮开以后用锅铲切剁叶子，这一步需要一定耐心。
步骤/方式4
已经有点成行啦，继续剁。
步骤/方式5
剁到菜叶都成很小块状，汤呈现浓稠状态就可以了，加适量盐和鸡精调味。出锅！
步骤1
锅里烧一些清水，待水烧开。
步骤2
豆腐洗净切小块。
步骤3
水烧开后倒入豆腐。水烧开后，开中小火（只要水一直沸腾着就行），大概煮5分钟左右。
步骤4
把过了水的豆腐沥水捞起（豆腐有一股胆水，过一下水可以去去味），用清水泡着，等会煮的时候不容易粘在一起。
步骤5
冬寒菜洗净备用。
步骤6
弄一个干净盆，盆里接一些清水（煮汤用的，水根据自己的量定），把老姜洗净后，切片放入锅里，待水烧开。
步骤7
放入猪油（没有猪油可以放一些色拉油）。
步骤8
倒入冬寒菜，放一点盐（一次不要放太多，煮1分钟后，用汤勺盛一点汤尝一下咸淡），大概煮4分钟左右。
步骤9
倒入豆腐，放一点盐（放之前先尝一下咸淡），如果要打蘸料可以少放一点盐，大概煮2分钟。就可以关火了。
步骤10
喜欢吃蘸料的可以打一个，拿一个干净小碗，倒入生抽、鸡精、花椒油、油辣子辣椒，用筷子搅拌均匀即可。
