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炖炸豆腐家常做法(炸豆腐家常做法大全)

炖炸豆腐家常做法(炸豆腐家常做法大全)

更新时间:2024-05-11 05:19:42

炖炸豆腐家常做法

1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。

2、做法:白豆腐切片用模具压出形状。

3、煤气开火,锅烧热倒入2000ml花生油。4、烧十成热丢入切好的豆腐,小火慢炸。5、一面炸金黄,翻另一面。

6、两面都炸黄了,可以出锅了。

7、关火,拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油!

8、趁热均匀的撒上适量的孜然粉,食盐,就可以开吃了。

主料:土豆两个、豆腐一块

辅料:大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺

做法步骤

1. 将葱,姜,蒜,青椒,土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。

2. 将土豆和豆腐切小块。

3. 开火将食用油倒入锅中适量,待油开始变色放入葱姜蒜,蚝油 老干妈,盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水。

4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入,之后即可食用。

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