送鱼的寓意是连年有余，吉庆有余的寓意。
鱼在我国代表着稳定、喜气和兴盛，大家喜爱用鱼来表述美好祝福之意，比如连年有余，吉庆有余，风声水起等。
鱼的造型设计、纹理，及其鱼鳞片、鱼尾巴的造型设计和纹理，在中华传统饰品中运用的许多，不但生动活泼，弥漫着对日常生活的喜爱，而且喻意幸福，是吉祥、富有、夫妻幸福、感情幸福快乐、发展前途幸福和好运的代表。
送鱼也就是：送富贵吉祥，年年有余，好兆头的意思.
鲤鱼：大吉大利。
逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。 鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
鲢鱼：连年有余。
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。 鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。 有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。
