东北黄米粥是以新小米为主料制作的药膳。小米营养丰富，新小米圆滑饱满、黄金透亮，富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等。
具体做法:
主料是新小米30g，配料 水500ml。把新买的新小米，淘洗干净放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟。开盖搅拌均匀即可。注意事项粥的粘稠度根据水量的多少而定。
1/4
黑米、小黄米按3:1的比例取出，淘洗干净。后浸泡2小时以上
2/4
将浸泡中的黑米、小米一同倒入锅中，并根据需求再加入适量水，大火煮开，后转中火煮30分钟。转中火后需要不断搅拌，避免糊锅。
3/4
加入适量红糖，继续煮5分钟左右，关火，焖一下。
4/4
盛出晾置片刻就可以吃了，无论夏季还是冬季都十分适合。
