一品鲜是生抽吗（一品鲜和味极鲜哪个是生抽）

一品鲜也可以被称为生抽，只不过它的色泽会比生抽更深一些，味道比生抽更鲜一些，所以一品鲜最主要的用途是当做“蘸料”使用，我们在蘸取一品鲜时，为了方便看清蘸取的量是否足够，就把一品鲜的色泽调制得深一些。

应该是属于生抽类酱油吧