当前位置:首页>维修大全>综合>

粉条需要泡还是直接煮(粉条没有泡直接煮怎么煮不熟)

粉条需要泡还是直接煮(粉条没有泡直接煮怎么煮不熟)

更新时间:2024-05-11 14:03:57

粉条需要泡还是直接煮

需要用开水浸泡。因为粉条在干燥后的密度较大,紧实。用热水浸泡时,一是开水可将附在其表面污物细菌杀灭,热汽可较快浸入其内部使其更快软化。二可使其慢慢泡发后再煮燉时更易入味。三可节省煮墩时间。

粉条煮前进行浸泡好处是待煮时可节省时间,不足之处泡时间太长会损失部分营养。直接煮也可,因合格的粉条很容易煮,可与菜同时熟,不用担心会需单煮很长时间。

更多栏目