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干煸有机菜花的家常做法(干煸有机菜花的做法大全)

干煸有机菜花的家常做法(干煸有机菜花的做法大全)

更新时间:2024-05-12 09:32:17

干煸有机菜花的家常做法

干煸有机菜花

【食材清单】:有机菜花,猪肉,酱油,豆瓣酱,盐,葱花。

【烹饪步骤】:

1、我们先来把菜花给 掰成小块,把根部直接就扔掉就好了,再放在盐水里面浸泡一段时间,这样可以让菜花清洗得更加干净一些。

2、 平底锅里面加入适量的清水,把水烧开了以后把菜花下进去,大约焯个1分钟左右就可以捞出来了。想要菜花口感更加的脆嫩的话,可以把菜花捞出来以后用凉水过一下。

3、 把猪肉切成片,一定要选择这样肥瘦相间的五花肉来做这个菜,顺便我们再把葱花也都切好了。

4、 平底锅里面加入适量的食用油,烧热了以后把葱花下进去,翻炒出香味再把刚才切好了的五花肉也下进去,翻炒至变色,再加上1勺的豆瓣酱继续翻炒上色。

5、再把菜花也加进去,倒入适量的盐调味,还有酱油,用大火开始翻炒均匀。

6、 最后把菜花给翻炒熟透了就行了,非常的下饭还好吃,真的很喜欢。菜里的五花肉一点都不腻,我们家不吃肥肉的那口子也能吃上几块。 菜花有肉香,还有小葱的香气,是特别完美的结合。

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