用电饭煲蒸速冻包子,首先锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始将包子放入蒸屉中开始蒸。其次对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。
再有蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。蒸包子的时间要根据包子的大小,大概蒸个5 - 15分钟即可。
下面是用电饭煲蒸包子的方法。
食材:面粉、猪瘦肉、香葱、油、盐、生粉、生抽、姜粉、酵母。
1、用面粉120克左右,酵母1克、水65克,三者混合揉成光滑面团,然后发酵至原来的二倍大。
2、把发酵好的面团,分成几等分,揉光滑,再静放十分钟醒面,如果不是马上做的话,可以把面团放入冰箱,第二天在包包子。
3、把醒好的面团擀成中间厚,边边薄的样子。
4、在发面的的时候,可以准备包子的馅料,把猪瘦肉洗净剁碎,放盐、油、姜粉、生抽、生姜搅拌均匀,香葱切碎。
5、把包子馅放入擀好的包子皮里包裹起来。
6、然后把包好的包子放入电饭锅的蒸格上(这里用的蒸格是不锈钢的大滤网,不粘易清洗)。
7、电饭锅倒入适量的水,把装满包子的大滤网放入电饭锅里,包子之间要留有空隙,蒸熟的包子会很大个。
8、合上电饭锅盖子,按“蒸煮”键,默认时间为二十二分钟,蒸包子只需十五分钟。时间到后把包子取出,香喷喷的包子就做好了。
用电饭煲蒸速冻包子,首先锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始将包子放入蒸屉中开始蒸。其次对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。
再有蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。蒸包子的时间要根据包子的大小,大概蒸个5 - 15分钟即可。
下面是用电饭煲蒸包子的方法。
食材:面粉、猪瘦肉、香葱、油、盐、生粉、生抽、姜粉、酵母。
1、用面粉120克左右,酵母1克、水65克,三者混合揉成光滑面团,然后发酵至原来的二倍大。
2、把发酵好的面团,分成几等分,揉光滑,再静放十分钟醒面,如果不是马上做的话,可以把面团放入冰箱,第二天在包包子。
3、把醒好的面团擀成中间厚,边边薄的样子。
4、在发面的的时候,可以准备包子的馅料,把猪瘦肉洗净剁碎,放盐、油、姜粉、生抽、生姜搅拌均匀,香葱切碎。
5、把包子馅放入擀好的包子皮里包裹起来。
6、然后把包好的包子放入电饭锅的蒸格上(这里用的蒸格是不锈钢的大滤网,不粘易清洗)。
7、电饭锅倒入适量的水,把装满包子的大滤网放入电饭锅里,包子之间要留有空隙,蒸熟的包子会很大个。
8、合上电饭锅盖子,按“蒸煮”键,默认时间为二十二分钟,蒸包子只需十五分钟。时间到后把包子取出,香喷喷的包子就做好了。