提子含糖量一般可达到20%-30%,相对于其他水果而言含糖量较高,如柚子与梨的含糖量均在12%左右。提子含有丰富的营养物质,如维生素A、碳水化合物、钙等,但其糖分以葡萄糖为主,容易被人体吸收,易被胰岛素转化为脂肪,食用过量的提子可能会导致肥胖。