准备材料：
牛肉，白菜，盐，黑胡椒，生抽，老抽，葱，姜。
第1步先把牛肉洗净切碎，剁成泥。放点油，放个鸡蛋，朝一个方向把牛肉搅上劲。
第2步把白菜洗好，切碎，用盐水用盐去除多余水份。
第3步把去除水的白菜放进牛肉里。放适量的生抽，老抽，胡椒粉，葱沫，姜沫拌匀。
第4步用发面包，蒸出来更好吃。
做法如下，小白菜500g，摘洗干净。水烫一遍，剁碎备用。牛肉馅500g。加花椒，大料水搅拌均匀，静置十分钟。
加食用油，五香粉，加入小白菜馅。再加入海鲜酱油，食用盐，味精少许，搅拌均匀。即可放入面皮，做成饺子，下锅煮食。
