煲牛骨汤是可以放板栗的。
食材：
牛骨200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法：
1、牛骨洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花；
2、锅中倒入适量水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；
3、牛骨洗净，加水没过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；
4、最后加盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。
可以的。煲牛骨汤放板栗是一道非常滋补有好吃的家常补汤。因为这两样食品互相不相克，一起煲汤喝口感清新鲜美，营养丰富价值高，有补血补气，健脾养胃，补肾补钙，增强免疫力的功效。煮牛骨头汤主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙多种营养成分，用其煲汤富含营养精华，是大补汤。
