一般红薯是在每年的8-9月份进行打顶掐叶，那个时候它的茎蔓也会生长到50厘米左右，也比较适合进行摘心打顶，红薯打顶后，一般很快就会长出新叶，而第二次打顶的时间，是在其侧枝生长到10-12个茎节的时候进行。
6月到7月
一般来说，红薯掐尖的最佳时期是在每年的6月到7月之间，也就是红薯生长的中期。此时，红薯的地上部分已经长到一定高度，而地下的块根还没有完全成熟，这时掐去顶端嫩芽可以促进块根的生长，增加产量。需要注意的是，掐尖的时间不宜过晚，过晚掐去嫩芽会影响到红薯的产量和品质。同时，在进行掐尖时，需要留下一些叶片，保证红薯能够正常进行光合作用，促进块根的生长和发育。
