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怎样去除猪油中的哈喇味(去除猪油哈喇味的最佳方法)

怎样去除猪油中的哈喇味(去除猪油哈喇味的最佳方法)

更新时间:2024-05-10 15:57:42

怎样去除猪油中的哈喇味

1、将猪油重新加热熬炼,通过加热可去掉不良气味,同时去掉多余的水分。

2、将猪油重新放在锅中进行回炉,等到油烧开后放入一小勺白糖,等几分钟,看到锅底出现黑渣后关火,扔掉黑渣。

3、在油中加入一定数量的调味料再重新熬一下,如:花椒、大料、葱、姜等,以增加香味去除“哈喇味”。

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