冬天凝固需要12个小时左右。水泥从加水拌和后45分钟到1小时，水泥的凝胶开始凝结，这时简称初凝；至拌和后12小时，水泥凝胶的形成大致终了，这段时间称为终凝。但这时所形成的水泥凝胶还处在软塑状态中，还需要等几小时以后，才能逐渐硬化，变成固体状态。
凝结时间，分成初凝和终凝。当混凝士刚开始失去塑性叫做初凝，当混凝士完全失去塑性就叫做终凝。一般来说混凝土的凝结时间和水泥的凝结时间有关。
水泥冬天凝固的速度肯定是非常慢的，因为冬天气温特别的低。在冬天的时候，如果要使用水泥来做混凝一上，那么我们可以在里面加入一些防冻剂。冬天气温如果低于零度，那么水泥凝固的时间会很长的，通常要八个小时以上才能够慢慢的开始凝固。
另外如果水泥的性能好一些，那水泥凝固的时间也会缩短。水泥是一种比较常见的建筑材料，运用还是比较广的，水泥可以制成混凝土，但是一定要等到彻底干透之后才能使用。
