桲椤叶饼的做法步骤1. 五花肉 买来整块的改刀 自己剁成肉馅 或者买绞好的肉馅也可以 放酱油 盐 味精调味2. 豆角和芹菜 清洗干净 用水焯一下 半熟就可以 剁碎备用3. 把剁碎的豆角和芹菜 放入肉馅里 觉得淡的话 可以放点盐 放十三香 拌匀4. 面粉和淀粉 按照二比一的比例 放入盆中 加水 和面 效果就是黏黏糊糊那种 不要成大面团 (放淀粉是为了打开的时候不会沾皮)5. 桲椤叶洗净 把根部剪掉 面糊用铲子或者勺子 抹在桲椤叶上 要适量 不要太厚6. 中间放入拌好的馅料 横向对折 把边缘稍微的捏一下7. 放入蒸锅中 要平躺放 下一个的肚子压着前一个的叶子尖 这样防止开口8. 蒸大概25分钟 冷水多蒸一会 时间到后 在闷几分钟9. 成品
