空气炸锅是用来炸东西的，并非是用来烘烤的，烤茄子烤不熟也是理所当然的，因为它的原理不一样，所以我们用空气炸锅做茄子的时候，只能做茄茄子，不能做茄子烤茄子，烤茄子，烤茄子应该放在烤箱里面，我们把功能怪出不了，想要的结果就相当于我们要清蒸馒头，最后放到油锅里，却做成了油炸馒头，道理是一样的
方法不对。
1.可以先蒸一下再烤。
2.不要切开烤！一定要一整个烤，并且在茄子皮上喷油(刷油），在茄子肉上划几刀后把酱汁涂上去，烤2-3分钟200度，完美入味！
酱汁非常简单：蒜蓉，小米辣，蚝油生抽，灵魂的热油浇上去，完成。
