xfj是什么的缩写（西凤xfj0009s是勾兑酒吗）

XFJ代表企业名称的字母缩写，即西凤酒，009S是绵柔凤香型的意思。

西凤酒是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，乙酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天）。