1. 轻微发红的榴莲可以吃：如果榴莲只是轻微地发红，没有异味或变质，可以适量食用。
2. 深色发红的榴莲不能吃：如果榴莲颜色发红比较深、伴随腐味和酒精味，则可能出现变质，不能吃。
不能。
榴莲里面芯是红色，大概率是坏了，不建议再食用。榴莲的里面有红色，一般是因为榴莲成熟过度，加上放置時间太长造成了霉菌滋长，最好不要食用，以免导致身体出现不适。
正常的榴莲，其外壳是偏黄色的，瓤是白色或微微带黄的颜色，如果有红色，最好是不要食用。
榴莲不要存放太长时间，尤其是已经成熟的榴莲，整个未打开的成熟的榴莲在自然常温下一般可以保存3-4天。
没有打开的榴莲建议放在阴凉、通风的地方保存，已经取出的果肉可以放到冰箱冷藏或冷冻。
